这菜在现实世界的京津一代很受欢迎。

这名字听上去有些不知所谓，相传是因为明清时期，里的太监经常会就餐，但身上缺失的东西让他们很自卑，因此听不得“蛋”这个字，商家们只得被迫起个别称。

于是商家们大开脑洞，发现炒熟的蛋泽淡黄，远看很像一盘桂，而桂Loading...

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